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Hamburguesas de Pollo con Limón y Estragón

Hamburguesas de Pollo con Limón y Estragón


Ingredientes

  • 1 libra de pechugas de pollo molidas
  • 1/3 taza de cebolla finamente picada
  • 1/3 taza de apio finamente picado
  • 3/4 taza de mezcla para relleno de pan de maíz sazonada finamente triturada
  • 4 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de estragón fresco picado
  • 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
  • 3/4 cucharadita de pimienta recién molida

Preparación de recetas

  • Con un tenedor, mezcle el pollo, la cebolla, el apio, 1/4 taza de relleno, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de jugo de limón, estragón, cáscara de limón, sal y pimienta en un tazón grande. Forme la mezcla en ocho empanadas de 1/2 pulgada de grosor. Espolvoree con 1/4 taza de relleno, presionando para que se adhiera. Dar la vuelta y repetir.

  • Trabajando en 2 lotes, caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las hamburguesas y cocine hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 2 1/2 minutos por lado. Transfiera las hamburguesas a un plato y cúbralas con papel de aluminio.

  • Agregue 2 cucharadas de aceite y 3 cucharadas de jugo de limón a la sartén. Deje hervir, raspando los trozos dorados. Sazone con sal y pimienta y rocíe sobre las hamburguesas.

Receta de Melanie Barnard, Brooke Dojny Sección de revisiones

Recetas de estragón de Nigel Slater & # x27s

T arragon no es ajeno a nuestras cocinas, pero parece confinado injustamente a unos pocos platos clásicos. Aparece con la piel dorada de un muslo de pollo regordete en una salsa de jugos de carne, vino blanco y nata, en un soufflé de queso de cabra o una cazuela de conejo. Hace años, una sola hoja podría haber adornado los clásicos oeufs en gelée. Pero ahí es generalmente donde las notas de anís de esta hierba parecen marcar la línea.

A diferencia de la albahaca, el eneldo y el cilantro, el estragón rara vez se usa crudo, excepto cuando sus hojas son muy jóvenes y finas. Las hojas más grandes pueden ser ásperas, incluso amargas, en un plato cocido. Inútil aderezar una pizza, es más bienvenido cuando se sumerge en líquido, preferiblemente del tipo lácteo.

La gloria de la corona, el punto principal de esta hierba, es como sabor principal en la salsa Béarnaise, el emoliente untuoso y rico en yema de huevo para bistec. (Aunque son las patatas fritas para las que realmente lo hago). También es la hierba de conejo. Siga una receta sólida para el poulet à l'estragon, pero use bunny en su lugar, y se preguntará por qué no come la segunda carne blanca con más frecuencia. Pero es con el pollo que reina el estragón. Las hojas, especialmente las más grandes, resistirán el tiempo de cocción e impartirán suavemente sus notas de anís a la salsa.

El estragón sale mal cuando se usa en cantidad. Sin el efecto balsámico de la crema, su amargor puede dañar un plato. De manera exasperante, la intensidad varía sin previo aviso según la temporada y la variedad. El estragón ruso, una versión tupida y tentadora que se encuentra a menudo en los centros de jardinería, tiene un sabor frustrantemente esquivo. No es el que quieres para cocinar. Míralo por sus hojas particularmente saludables, ligeramente perfumadas y casi cerosas, luego déjalo, tiene poco que ofrecernos.

El estragón también pertenece al pescado. Envolví un trozo de salmón salvaje en una maraña de tallos de estragón el otro día, y lo empaqueté con mantequilla y limón en un pergamino para hornear. Una mantequilla perfumada con la hierba también funcionó, las hojas picadas con un chorrito de jugo de limón y sal. Metido en la panza de un pescado entero, trucha por ejemplo o una enorme lubina salvaje para cuatro como hice esta semana, perfuma suavemente el pescado mientras se cocina. Y debido a que favorece las alubias tanto como el orégano, rodeé el pescado al horno con flageolets y dejé que absorbieran los jugos mantecosos, a pescado y anís.

Si salpica sobre una planta en lugar de un paquete de tallos de celofán, necesitará un suelo bastante ligero, con un poco de arena o gravilla, si quiere sobrevivir a un invierno húmedo. Odia enfurruñarse hasta los tobillos en suelo húmedo. He perdido algunas a lo largo de los años, pero generalmente es una planta fácil de poner en marcha. Puede perder sus hojas en pleno invierno, pero volverá a recuperarse a principios del verano, a tiempo para una nueva ensalada de papas.


Hamburguesas de pollo crujientes de limón y estragón con gajos de papa picantes

Estas son excelentes hamburguesas de pollo y no terriblemente malsanas. Son ideales si estás tratando de ser bueno pero quieres un capricho un viernes o sábado por la noche. También son rápidos de hacer, lo que los convierte en la comida perfecta para los fines de semana.

Las migas de pan crean un crujiente encantador en la pechuga de pollo húmeda. El estragón agrega un sabor agradable, mientras que la ralladura de limón y el jugo dan un golpe contra la rúcula picante. Las rodajas de patata suaves, crujientes y picantes rematan todo.

Deberá cocinar los gajos en el horno y las hamburguesas de pollo debajo de la parrilla. Si, como yo, no tiene dos hornos separados, primero deberá hornear las rodajas y luego las hamburguesas de pollo a la parrilla. Cuando las cuñas estén listas y sea el momento de asar el pollo, simplemente mueva la bandeja para hornear con las cuñas al fondo del horno para mantenerlas calientes mientras cocina el pollo.

HAMBURGUESAS CRUJIENTES DE LIMÓN Y ESTRRAGÓN CON CUÑAS DE PATATAS PICANTES

Para las cuñas:
4 papas grandes, cortadas en octavos
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de hojuelas de chile
Sal y pimienta

Para las hamburguesas:
2 pechugas de pollo
8 & # 8211 10 cucharadas de pan rallado panko
2 cucharadas de estragón finamente picado
1/2 limón, ralladura y jugo
4 & # 8211 6 cucharadas de harina común
1 huevo grande de corral
1 cucharadita de mostaza dijon
6 cucharadas de mayonesa
2 panecillos ciabatta


Receta de pollo asado con limón y estragón

Este pollo tierno relleno con ajo y mantequilla de hierbas es una excelente opción para el almuerzo del domingo Crédito: Laura Edwards

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Un pollo asado es una alegría universal. La transformación de un pájaro humilde a un festín gloriosamente dorado es maravilloso de ver. Compre el mejor pollo de corral disponible, ya que puede preparar fácilmente tres comidas con una sola compra, por lo que el costo se distribuye y el sabor del asado resultante es incomparable.

Tiempo de preparación: 20 minutos | Hora de cocinar: 1 hora, más 15 minutos de descanso

SIRVE

cuatro, más las sobras que se pueden usar para hacer este risotto de pollo y champiñones


CÓMO HACER Hamburguesas Caprese de Pollo

Paso 1. En un tazón, combine el pollo, la sal, la pimienta, el ajo, el orégano, la cebolla y la albahaca picada.

Paso 2. El pollo molido puede ser bastante pegajoso, por lo que recomendamos usar guantes o frotar un poco de aceite en sus manos antes de mezclar para evitar que se pegue.

Paso 3. Frote una pequeña cantidad de aceite en sus manos y forme la mezcla en 6-8 hamburguesas.

Paso 4. Precaliente su parrilla a fuego medio. Coloque las hamburguesas en la parrilla y déjelas asar durante 2 minutos. Gire las hamburguesas 90 grados y cocine a la parrilla durante 2 minutos.

Paso 5. Mantenga siempre la tapa tapada cuando no esté volteando las hamburguesas. Dale la vuelta a las hamburguesas y repite del otro lado.

Paso 6. Ajuste su termómetro Thermopro a al menos 165 grados Fahrenheit y coloque la sonda en el centro de la hamburguesa más grande. Cubra la parrilla y cocine a la parrilla hasta que alcance la temperatura interna.

Paso 7. Prepare sus hamburguesas colocando una hamburguesa en su pan, seguida de 1-2 rodajas de queso y 1-2 rodajas de tomate.

Paso 8. Coloque unos trozos de albahaca fresca encima y luego rocíe un glaseado balsámico por encima. Si desea hacer su propio glaseado, caliente ¼ de taza de vinagre balsámico y 1-2 cucharadas de miel en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Deje que hierva a fuego lento y reduzca hasta que se forme una salsa espesa que cubra una cuchara.

Paso 9. Sirva sus hamburguesas con sus papas fritas favoritas o guarnición y disfrute.


Hamburguesas de pollo y estragón con espárragos a la plancha de zumaque

Estaba mirando mis platos principales y pensé que ya era hora de que les diera algo para la parrilla que sería perfecto para el verano. Acabamos de tener el día más caluroso del año en lo que va de Irlanda y los olores de las barbacoas de otras personas definitivamente me han inspirado.

También estoy ridículamente emocionado de decirles que esta receta ahora también aparece en thetaste.ie, la galardonada revista en línea de Irlanda para alimentos y bebidas. Echa un vistazo a la receta y dale un poco de amor y compártela. Espero estar contribuyendo con otra receta en los próximos meses.

Estos son dos platos perfectos para la barbacoa de este verano. Hacer tus propias hamburguesas es muy fácil y significa que sabes exactamente lo que contienen. En esta ocasión no hace falta huevo ni pan rallado, solo el pollo, el ajo y la cebolla se combinan con el sabor agridulce del anís del estragón.

De hecho, aprendí la confianza para hacer hamburguesas sin ningún extra de la bloguera de comida irlandesa Indy Power de The Little Green Spoon. Probé sus hamburguesas de salmón hace unos meses y me sorprendió lo bien que quedaban juntas. Me parece recordar cuando estaba en la universidad probando hamburguesas antes y tuve un desastre total cuando se desmoronaron en la sartén mientras se freían. ¡Quizás me haya convertido en un mejor cocinero en mi vejez!

He hecho los espárragos con zumaque que he visto usar a tanta gente en Instagram. El zumaque se elabora a partir de bayas de zumaque molidas y es esencial en la cocina árabe. Está ampliamente disponible en el pasillo de especias del supermercado, encontré el mío en Donnybrook Fair, que es una de las grandes cadenas aquí en Irlanda. Agrega un sabor picante y jugoso a bayas a los espárragos.

PORCIONES: 2
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 minutos, incluido el enfriamiento de las hamburguesas
TIEMPO DE COCCIÓN: 8-10 minutos

INGREDIENTES

Espárragos a la plancha de zumaque

  • 1 cucharada de aceite de oliva para cocinar
  • 125 g de espárragos, puntas leñosas cortadas
  • 1 cucharada de semillas de sésamo blanco tostadas
  • 1 cucharadita de zumaque
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 2 cucharadas de almendras en copos tostadas
  • ¼ de cucharadita de sal
  • Pimienta recién molida al gusto

Hamburguesas de pollo y estragón

  • 1 cucharada de aceite de oliva para cocinar
  • 2 pechugas de pollo c. 300g picados
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharada de estragón fresco picado
  • 1 cebolla tierna finamente picada
  • Una pizca de sal y pimiento picado al gusto.
  • Rodajas de limón y hojas de lechuga baby gem para servir

INSTRUCCIONES

Espárragos a la plancha de zumaque

1. Para hacer la mezcla de especias de zumaque, agregue en un mortero el tomillo, el zumaque y la sal y triture con una mano de mortero. Una vez que todo esté bien combinado y una consistencia uniforme, agregue las semillas de sésamo y revuelva.

2. Caliente la barbacoa o una plancha a fuego medio-alto. Mezcle los espárragos en el aceite de oliva y luego agréguelos a la barbacoa / sartén durante unos minutos hasta que comiencen a carbonizarse.

3. Espolvoree con la mezcla de especias y sazone con pimienta, volteando para asegurarse de que todos los tallos de espárragos estén cubiertos. Cocine por 2 minutos más.

4. Retirar del fuego y servir tibio, cubierto con las almendras en hojuelas tostadas.

Hamburguesas de pollo y estragón

1. Agregue las pechugas de pollo picadas, el ajo machacado, la pizca de sal, la cebolla tierna y el estragón fresco a un procesador de alimentos o una licuadora de mano y mezcle hasta que se combinen. No exceda el proceso: 30-40 segundos deberían ser suficientes.

2. Divida la mezcla en 4 cantidades iguales y forme con cada una de ellas una hamburguesa pequeña y plana. Coloque en un plato o bandeja forrada con papel de hornear y enfríe durante unos 30 minutos para ayudar a combinar la mezcla.

3. Caliente la barbacoa o una sartén a fuego medio-alto, agregando aceite de oliva si está usando una sartén. Retire las hamburguesas del refrigerador y colóquelas cuando la parrilla / sartén esté caliente.

4. Cocine las hamburguesas de cada lado durante aprox. 4 minutos, dependiendo del calor. Puede verificar si están bien cocidos ensartándolos con un cuchillo en el medio y verificando que los jugos salgan claros y que la carne se vea lista.

5. Retirar del fuego y servir en una hoja de lechuga baby gem o en un panecillo con un chorrito de jugo de limón fresco.


Pasos

Caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén antiadherente. Saltee las pechugas de pollo sin piel hasta que estén doradas. Coloque en una olla de cocción lenta.

Prepare la ralladura y el jugo de limón fresco y agréguelos a un tazón pequeño. Incorpora el caldo de pollo, el estragón fresco picado, el pimentón, la sal, la pimienta blanca y la mostaza de Dijon. Vierta sobre el pollo. Tape y cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas. El pollo puede cocinarse más tiempo si está fuera de casa.

Retire el pollo cocido de la olla de barro y manténgalo caliente. Vierta el líquido de cocción en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición y reducir a la mitad. Batir la maicena en un poco de crema fría para hacer una pasta suave. Agregue el resto de la crema y mezcle con la salsa y caliente hasta que espese. Agregue el queso de cabra y bata hasta que se mezcle con la salsa.

Agregue las cebollas verdes en rodajas y el azúcar (o miel) y caliente unos minutos más.

Para servir, vierta la salsa de estragón de limón sobre las pechugas de pollo. Adorne con una ramita de estragón fresco y una rodajita de limón.

Consejo útil

Los trozos de pollo con hueso tardan más en cocinarse y pueden ser una mejor opción si está fuera todo el día. La receta sin gluten requiere versiones sin gluten de almidón de maíz y mostaza de Dijon.


Pastel de pollo con rapscallions, estragón y limón

Confesión verdadera aquí. . . nos gusta el pollo en esta casa. Es lo que más comemos cuando se trata de eso. Rara vez comemos otra cosa. Es posible que comamos algún tipo de pescado una vez a la semana, y ocasionalmente una chuleta o algo por el estilo. . . pero con frecuencia es pollo.

Lo admito libremente. . . Compre solo pollo de corral. Lo orgánico no es tan importante para mí. . . pero el campo libre sí lo es. Me gusta comer gallinas felices. El Toddster solía trabajar en una granja de baterías hace mucho tiempo, y yo trabajé en una clasificación de huevos hace muchos años. Ambos lo encontramos muy perturbador y ninguno de los dos se quedó con el trabajo por mucho tiempo. . . Sé que el campo libre cuesta más. . . pero prefiero apoyar una industria que sea humana, que una que no lo sea. Si eso significa que no comemos pollo con tanta frecuencia debido al costo. . . que así sea.

Puedo hacer que un poco de pollo rinda mucho. Pregúntale a Todd. Normalmente compro pollos enteros y los corto yo mismo. Después de cortar, separo las partes y las coloco individualmente en bolsas para congelar. Nada se desperdicia. Congelo las espaldas para hacer sopas y caldos. Las alas se embolsan, se congelan y se usan para deliciosos aperitivos. . . ya veces sopa también. Dejo algunas de las piernas como porciones de cuartos enteros, con el muslo y la baqueta juntos, y luego corto algunas de ellas solo en muslos y solo en baquetas. Las pechugas también se cortan, envuelven y congelan. Me gusta congelarlos individualmente para poder sacar tantos o tan poco como quiera. Los coloco en su envoltorio en una bandeja para hornear y los congelo. Luego los meto en contenedores para congelador que claramente he marcado con fechas, etc.

De vez en cuando me invito a comer un pollo asado entero. . . eso es un placer raro. Normalmente compro uno grande y se convierte en una ocasión. . . untado con mucha mantequilla y aceite de oliva, relleno de ajo y limones y tomillo. . . esparcido con sal marina y pimienta negra molida, y asado hasta que esté más suculento y difícil de resistir. . . pero incluso eso lo aprieto como un centavo para sacarle el máximo partido. . .

El asado del día. . . tal vez bocadillos o una sabrosa cazuela al día siguiente. . . y una deliciosa sopa en el siguiente. . . haces lo que tienes que hacer en la economía actual. . . pero con conciencia. Eso es posible . . .

Al Toddster le encanta el pastel. No le importa. . . dulce o salado. . . le encanta el pastel. Hoy le preparé una deliciosa tarta de pollo como regalo. Estaba en el séptimo cielo.

Usé pechugas de pollo para la carne y las escalfé en el microondas. El método que utilizo los mantiene muy húmedos y los llena de mucho sabor. No se preocupe por la pimienta de cayena. Puede parecer mucho, pero no lo es. Verá que la carne estará perfectamente condimentada y muy tierna.

Puede que te preguntes qué es un rapscallion. Bien . . . Básicamente, es una cebolleta tierna, para simplificar la descreción. Puedes comer la parte superior cruda o cocida. El bulbo de abajo es delicioso y no tan fuerte como una cebolla normal, aunque en verdad, si no puedes o no puedes conseguir estos deliciosos rapscallions. . . siéntase libre de sustituirlos por puerros o cebollas normales, teniendo en cuenta que tendrán un sabor algo más fuerte.

En verdad . . . Nunca había oído hablar de rapscallions antes de recibir algunos en mi caja de verduras esta semana. . . y tampoco pude encontrar mucho sobre ellos en línea. La única información que tenía sobre ellos estaba en una pequeña tarjeta que venía en la caja de verduras. Eso es algo que me gusta de las cajas de verduras. . . siempre se le dan muchas oportunidades para probar cosas nuevas. . . como nectarinas planas. Esta semana hubo una canasta de nectarinas planas en la nuestra. He encontrado un nuevo amor.

De vuelta al pastel. . . si le gustan los trozos húmedos de carne de pollo, en una salsa bien aromatizada con rapscallions, estragón y limón. . . junto con los guisantes y las zanahorias y debajo de una manta de sabrosa masa quebrada. . . entonces este pastel es para ti.

Estragón, limón y pollo. . . un matrimonio verdaderamente hermoso de exquisitos sabores. . .

* Pastel de pollo con rapscallions, estragón y limón *
Para 4 personas
Receta imprimible

Delicioso pastel de olla con una rica salsa, tierna pechuga de pollo y un trío de sabores interesantes.

Para el pollo escalfado:
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pollo
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
1 hoja de laurel
1 tallo de apio, con las hojas
1 cebolla, pelada y en rodajas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de granos de pimienta, partidos

Para el pastel:
1 cebolleta, lavada, recortada y en rodajas finas
2 dientes de ajo, pelados y finamente picados
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina común
500ml de caldo de pollo (2 tazas)
125ml de vino blanco seco (1/2 taza)
1 cucharada de hojas de estragón frescas picadas
la ralladura fina de 1/2 limón sin encerar
el jugo de 1/2 limón
125 ml de nata (1/2 taza)
sal marina fina y pimienta negra recién molida al gusto
una taza grande llena de petit pois congelados
1 zanahoria, pelada, cortada en medias lunas y cocida hasta que esté tierna
suficiente masa de masa corta para cubrir su plato
Leche
sal marina en escamas y pimienta negra molida hasta convertirla en polvo

Primero cuece el pollo. Coloque las pechugas de pollo en una cacerola profunda apta para microondas que tenga tapa. Colóquelos en el plato de manera que el borde más grueso de las pechugas de pollo quede por fuera y el extremo fino por dentro. Agregue la cebolla en rodajas, el tallo de apio partido por la mitad, los condimentos, el agua y el vino. Cubra y coloque en el microondas. Cocine a fuego alto durante 15 minutos. Retirar del microondas y dejar que el pollo se enfríe completamente en el plato, sin escurrir. Una vez que se haya enfriado lo suficiente como para manipularlo, retírelo y tritúrelo o córtelo en cubos. Dejar de lado.

Derrita la mantequilla en una cacerola grande. Cuando comience a hacer espuma, agregue las escofinas. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que las cebolletas se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo y cocine durante aproximadamente un minuto más. Incorpora la harina y cocina por un minuto. Agregue el caldo de pollo, el vino, el jugo de limón, el estragón y la ralladura de limón. Llevar a ebullición, luego agregar la crema. Reducir a fuego lento y dejar cocinar durante unos 5 minutos más o menos hasta que espese. Retirar del fuego. Pruebe y sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue los guisantes, las zanahorias y las pechugas de pollo picadas y combine bien. Vierta esta mezcla en un molde para pasteles hondo o en 4 platos individuales.

Precaliente su horno a 190 * C / 375 * F / marca de gas 5.

Extiende tu masa en una ronda lo suficientemente grande como para cubrir el plato. Humedezca el borde de su molde para pastel y aplique la parte superior de la masa, presionando suavemente para que se adhiera. Corta un respiradero en el medio para permitir que escape el vapor. Unte un poco de leche y espolvoree la parte superior del pastel con un poco de sal marina en escamas y pimienta negra molida.

Hornee durante 30 a 35 minutos, hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee.

Nota: Probablemente desee colocar este pastel en una bandeja para hornear para hornear, ya que la salsa probablemente burbujeará un poco. Está todo bien.


Precaliente el horno a 425 grados F.

En una tabla de cortar trabajando con un cuchillo de chef grande (o en un mortero), combine estragón, ralladura de limón, ajo, sal y pimienta. Trabaje los ingredientes con el cuchillo, pique para combinar y luego unte a lo largo de la tabla para hacer una pasta.

En un tazón pequeño, combine la pasta de estragón con aceite de oliva.

Coloque el pollo en una bandeja para hornear con la carne hacia arriba. Divida la mezcla de hierbas y aceite de manera uniforme entre las piezas, extendiendo para cubrir cada pieza.

Coloque el pollo en el horno y ase durante unos 30 minutos (el tiempo variará dependiendo de si está usando pechugas o muslos). Verifique que esté listo pinchando el pollo con un cuchillo de cocina si los jugos salen claros, el pollo está listo.


Ensalada de pollo con limón y estragón

¿Quién ha pasado la mayor cantidad de tiempo posible al aire libre últimamente? El clima ha ido mejorando con días brillantes y soleados y temperaturas mucho más cálidas. Me tiene deseando días de ocio en el parque con una canasta de picnic llena de golosinas. El sabor ligero y fresco ha sido clave para hacer que mis alimentos básicos favoritos sean un poco más veraniegos como este sándwich de ensalada de pollo con limón y estragón.

Como mi favorito Ensalada Waldorf de pollo, esta ensalada de pollo con limón y estragón es un giro en la receta clásica de ensalada de pollo. Con ralladura de limón fresco, jugo de limón y estragón fresco, pronto se convertirá en un favorito de verano en su familia también.

¿Cómo hacer ensalada de pollo?

Una receta fácil de ensalada de pollo es rápida y sencilla de hacer con pechuga de pollo recién cocida. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada de pollo en un tazón grande y revuelva para combinar. Me gusta hacer un gran lote de esta receta de ensalada de pollo con estragón y limón para guardarla durante la semana para poder preparar sándwiches rápidos sobre la marcha.

Ingredientes que necesitará

Los ingredientes principales en las recetas clásicas de ensaladas de pollo suelen ser pechuga de pollo precocida (me gusta usar ESTA pechuga de pollo asada receta), apio picado, cebolla morada y un aderezo ligero a base de mayonesa. ¡También puedes hacer esta receta rápidamente usando un pollo asado!

Es un excelente punto de partida para luego agregar sus giros favoritos a la ensalada de pollo, como lo hice con esta receta de Ensalada de pollo con limón y estragón. Los ingredientes frescos como el limón y el estragón realmente resaltan el sabor del verano, lo que la convierte en la MEJOR receta de ensalada de pollo que jamás haya preparado.

¡Y es absolutamente increíble encima de un bollo ligero y esponjoso!

Variaciones

Puede condimentar su receta de ensalada de pollo como desee, eso es algo que me encanta de este plato fácil. Estos son algunos de nuestros complementos favoritos:

  • Arándanos secos
  • Nueces picadas
  • Manzanas en cubos
  • Uvas en rodajas
  • ¡Una pizca de Everything Bagel Spice!

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Pollo al estragón asado

La simple adición de mantequilla y hierbas a un pollo asado lo convierte en una deliciosa comida, y las sobras son una excelente adición a las ensaladas para el almuerzo. No lleva más tiempo que un pollo asado normal.

Mientras el horno se calienta, haga la mantequilla de limón y estragón y luego frote sobre el pollo. Ase y rocíe el pollo con la mantequilla de estragón varias veces para sellar realmente los sabores.

El pollo asado con estragón es bajo en carbohidratos, sin azúcar, sin gluten y sin granos. Incluso puedes usar el estragón y la mantequilla de limón para porciones de pollo como pechuga de pollo, solomillos o muslos. Todas estas son excelentes ideas para almuerzos escolares y laborales.


Ver el vídeo: Preparar Hamburguesas de Pollo con Portobello