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La carne de poni de Dartmoor sale a la venta para conservar la raza

La carne de poni de Dartmoor sale a la venta para conservar la raza


Un granjero está haciendo salchichas con ponis para ayudar a mantener viva a la raza.

Wikimedia / Alistair Young

Un granjero ha comenzado a vender carne de poni de Dartmoor como salchichas en un intento por mantener viva a la raza.

Puede parecer contrario a la intuición, pero cuando la carne hecha de ponis de Dartmoor comenzó a aparecer en mercados de agricultores en Gran Bretaña recientemente, en realidad fue parte de un esfuerzo por mantener viva a la raza.

El pony de Dartmoor es una raza de caballos pequeña y resistente del suroeste de Inglaterra. En la década de 1930 había más de 25.000, pero ahora se estima que el número está más cerca de 800 de ellos pastando en el páramo. Ahora, según The Daily Mail, la granjera de Dartmoor Charlotte Faulkner ha comenzado a vender algunos de sus ponis como salchichas en un intento de hacer que la crianza y el cuidado de la raza sean más rentables, para que la gente continúe haciéndolo.

Faulkner dice que cada año cientos de ponis viejos que no pueden encontrar un hogar son sacrificados para dejar espacio en el páramo para los ponis más jóvenes, y la carne de los ponis viejos generalmente termina siendo enviada a zoológicos o al extranjero a Francia, donde se dice que es un manjar. .

Los ponis se pueden utilizar para montar a caballo, pero no tienen mucha demanda. Faulkner dice que su granja está llena de caballos para los que no ha podido encontrar un hogar.

Así que ahora se ha dedicado a vender los caballos como salchichas y, según los informes, la carne ha aparecido a la venta en un mercado de agricultores en Devon, un restaurante local y en línea.

Desde que la carne salió a la venta, Faulkner dice que ha recibido innumerables llamadas telefónicas abusivas y mensajes enojados de amantes de los caballos que no quieren ver a los ponis en el menú, pero ella dice que ninguna de esas personas en particular quiere adoptar ninguno de los excedentes. ponis tampoco.

“Si hubiera pensado que había otra solución, la habría probado”, dijo.


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